金牌烤羊师李洪林,金牌烤羊创始人之一,2004年加入烤羊研发小组,2005年7月的吉菜美食节上,自主研发的烤全羊初露锋芒获得金奖,以李洪林为主的研发小组再接再厉完善各项细节在2011年申请国家专利,2013年成功获得国家专利“金牌烤羊”。2017年李洪林荣获长春市五·一劳动奖章,2018年在亚洲厨神挑战赛上“金牌烤羊”获得特金奖。
酒店精细化管理与个性化服务,实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的极致化的管理和服务,有时也体现在很小的一件事上。正如酒店管理者常说的一句话:“酒店服务无小事”。在管理中的每个环节,服务中的每个细节,看似不起眼的一件事,但能给客人创造出满意和惊喜,也能起到以小见大、出奇制胜的效果。
中国烹饪大师、高级烹调师、吉林省烹饪协会副会长。现任吉林亚泰新城饭店行政总厨、副总经理。擅长吉菜、粤菜、私家菜、创意菜、新概念吉菜。一直秉承着绿色、融合、健康、时尚的执业理念。对出品孜孜不倦、精益求精。先后研制出了吉运常转锅、新概念吉菜等特色系列产品。餐饮行业二十多年的摸爬滚打,积累下了一连串的闪亮标签。
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